とってもカンタンでおいしいレシピを紹介します。簡単すぎてレシピというほどでもないのだけど。
□材料□
きゅうり１本 セロリ１本 いかくん１袋（ふちだけ色の濃いいかのおつまみのことです。ちなみにうちは40g） ポッカレモン適量
□つくりかた□
１、きゅうりは半分の長さに切ってから薄切りにする。
２、セロリはきゅうりと同じくらいの長さに切りうす切りにして、きゅうりと混ぜて水でさらす。
３、器にいかくん→さらして水をきった野菜の順に入れ（いかくんが下になるってこと）上からポッカレモンをかける（くるくるくるくるっと４〜５回入れています、私は）。
４、３時間くらいおく・・・混ぜたら出来上がり♪
うちで焼肉をするとき、お客さんが差し入れてくれたのですが、男性陣には「酒のつまみにいいね」とウケていたし、私もお気に入りです。レモンの酸味といかくんの旨味が混ざっていい感じです（時間をおくことで野菜がしんなりする、つまり漬かるんです）。
適当レシピですが、ちょっとくらい分量が違っても平気なんで興味のある方はお試しください（私も超適当と言われおしえてもらいました）。ちなみに、うちではカレーのときの副食なんかに活躍していますよ。
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