先週夫の実家に帰ったとき、梨をもらってきた。
大きい梨を10個も。毎日家族でひとつずつ頂いているのだが、鮮度が心配。甘いので傷みやすいよう。
傷んでしまう前にとコンポートを作ってみましたぁ
簡単にレシピをご紹介。
□■材料■□
梨1個、白ワイン適量、グラニュー糖大さじ2、レモン汁少々
□■作り方■□
�〕�は皮をむいてくし形切りにする。
��鍋に梨がかぶるくらいの白ワイン、グラニュー糖、レモン汁（私はポッカレモン）を入れ火にかけ、沸騰したら梨を入れて15〜20分煮る。煮詰まったら火を止め、冷ましてから冷蔵庫に入れる。
今回はアイスクリームと葡萄を添えて、ミントをのっけてみたのですがいい感じに出来上がりました
。とってもおいしかったです！！とろんとした舌触りの梨はアイスにとても合います。私は正直、梨がそれほど好きなほうではないのですが、これはお気に入りです。家族にも好評。綺麗に盛り付けたのもよかったみたいですね。「うまいっ」と喜んでいた夫も、お風呂上りに残ったきれっぱしを出すとテンション下がってました。やっぱ見た目は重要ですね。簡単だし、オススメですよ。
きよき１クリックいただけたら感謝です♪人気ブログランキングへ
| HOME |