久しぶりにお菓子を作りました。今回はスフレチーズケーキ。
いつもスポンジがふくらまずう〜ん、なんでだろう
と悩む私ですが、コレは成功率が高いです。生地にメレンゲをたっぷり入れるのでふわふわです。レシピは愛用の基本のお菓子
。
でも、うちの子供たちはケーキをあまり食べません
・・・。いっしょにつくるのはとっても楽しそうなのに。なのでケーキを作っても結構あまりがちです。私なんて一回ケーキ焼いたら３日くらい食べ続けるのです・・・。
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