「健康にいい」と言われる食べ物をちょっとずつでも毎日の食事に取り入れる、というのが私の目標です。
たとえばご飯を炊くときにちょっとだけお酢を入れてみたり、緑茶ががん予防・花粉症によいと聞いたので、麦茶から切り替えたり・・・、とささいなことなのですが。でも、ささいな事でも積み重ねれば何年後、何十年後に差が出るのかな、ふっふっふっ（￣ー￣）ニヤリ・・・、なんて思いながらやっています。
そう思って食べている食材のひとつにゴマがあります。まず、ゴマの効果をご紹介。
血中コレステロールを下げて動脈硬化の予防ストレスやイライラを静める老化防止や白髪の予防と、生活に疲れた大人たちにはなかなかよさそう。もともと私はゴマ好きなのでせっせと使っています。青菜のゴマ和えをつくったり、ちらし寿司を作るときに入れたり。
ということで、今日はゴマを使った揚げ物のご紹介です。
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