年子mamaのダイアリー

えんどう豆のポタージュ
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親戚が畑をちょっと持ってて、毎年たくさんえんどう豆をもらうの・・・なんて人、結構多いんじゃないでしょうか。ママ友と話していると、結構そういう話を聞く。我が家もそうだし。


毎年困るほどもらうえんどう豆。一気に冷凍して、１年間で使い切る（！）。といってもてんぷらか卵とじか豆ご飯くらいにしか使わない・・・(^-^;)。


そこでポタージュスープを作ってみました。友人のnyobiさんも勧めてくれたし。そしたらこれがおいしくって！かなりお気に入りです♪






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2007/06/12(火) 15:46:15 | お料理 | Trackback：0 | Comment：4
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