レッドアンデスってジャガイモがあるんです。最近のお気に入りです。
その名の通り見た目は赤いんです。中見は普通のジャガイモに比べ黄色い感じ。味は普通に比べ甘いんです。なのでおでんとか味をしみこませる系の煮物よりもジャガイモの味をそのまま感じれるような料理に適しています。サラダ、マッシュポテト、コロッケ、ふかし芋、てんぷらなど、と入っていた袋には書いています。私はコロッケがオススメです。
その名の通り見た目は赤いんです。中見は普通のジャガイモに比べ黄色い感じ。味は普通に比べ甘いんです。なのでおでんとか味をしみこませる系の煮物よりもジャガイモの味をそのまま感じれるような料理に適しています。サラダ、マッシュポテト、コロッケ、ふかし芋、てんぷらなど、と入っていた袋には書いています。私はコロッケがオススメです。
レッドアンデスのコロッケ
材料
レッドアンデス ４〜5個
塩 小さじ１
こしょう（お好みで黒こしょうとか） 少々
チーズ 適量（キャンディチーズとかとけないタイプのもの）
小麦粉・タマゴ・パン粉 適量
レシピ
�．譽奪疋▲鵐妊垢糧蕕鬚爐�、一口大くらいに切り水にさらしておく。その後圧力鍋で2分ほどゆでる。その後ざるなどにあげる。
普通のジャガイモより茹で上がるのが早いです。圧力鍋でなくてももちろんOKです。
�▲椒Ε襪砲い譟�塩、コショウを加えしゃもじなどでつぶしていく。
��ピンポン玉くらいの大きさに丸める。真ん中にチーズを入れる。チーズはお好みの大きさでいいですが、うちではキャンデーチーズを１/４くらいに切って入れています。油が直接当たらないようジャガイモに埋め込んでくださいね。
�ぞ�麦粉→溶き卵→パン粉の順につけコロッケを仕上げる。180℃くらいの油でパン粉に色がつくまであげればOK
ひき肉もたまねぎも入れないので普通のコロッケよりも手軽です。我が家では子供に大うけです。スーパーでレッドアンデスを見つけた方、試してくれたらうれしいなぁ♪
材料
レッドアンデス ４〜5個
塩 小さじ１
こしょう（お好みで黒こしょうとか） 少々
チーズ 適量（キャンディチーズとかとけないタイプのもの）
小麦粉・タマゴ・パン粉 適量
レシピ
�．譽奪疋▲鵐妊垢糧蕕鬚爐�、一口大くらいに切り水にさらしておく。その後圧力鍋で2分ほどゆでる。その後ざるなどにあげる。
普通のジャガイモより茹で上がるのが早いです。圧力鍋でなくてももちろんOKです。
�▲椒Ε襪砲い譟�塩、コショウを加えしゃもじなどでつぶしていく。
��ピンポン玉くらいの大きさに丸める。真ん中にチーズを入れる。チーズはお好みの大きさでいいですが、うちではキャンデーチーズを１/４くらいに切って入れています。油が直接当たらないようジャガイモに埋め込んでくださいね。
�ぞ�麦粉→溶き卵→パン粉の順につけコロッケを仕上げる。180℃くらいの油でパン粉に色がつくまであげればOK
ひき肉もたまねぎも入れないので普通のコロッケよりも手軽です。我が家では子供に大うけです。スーパーでレッドアンデスを見つけた方、試してくれたらうれしいなぁ♪
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